【レビュー】 サントリーウイスキー「知多」を飲んでみた #1

「知多」は中の人が最初にハマったウイスキー。ウイスキーボトルを買い始めるまでは鳥貴族でよく飲んでいました。いろんな人に飲んでもらいたいウイスキーです。

この記事では「知多」の味わいをレビューしていきます。

概要

知多の概要

サントリーウイスキー「知多」

サントリーウイスキー「知多」は愛知県・知多半島にあるサントリー知多蒸溜所で造られいます。
山崎や白州のようなモルトとは異なり、主原料にトウモロコシを使ったグレーンウイスキーで、やわらかく穏やかな味わいが特徴です（出典：サントリーウイスキー 知多 公式サイト）。

ブレンデッドウイスキーを支える存在として長年培われてきた知多のグレーン原酒は、単体でも十分に魅力的なウイスキーで、口に含むと、ほのかに甘い香りとやさしい余韻が広がります。

販売開始は2015年からと、山崎や白州と比べ比較的新しいウイスキーです。

テイスティングノート(公式)

知多蒸留所について

サントリー知多蒸留所は、愛知県・知多半島の海沿いに位置するグレーンウイスキーの蒸留所です。1972年に操業を開始し、長年にわたってブレンデッドウイスキー「響」や「角瓶」などを支える原酒をつくり続けてきました。蒸溜所では、連続式蒸溜器を使いながら、クリーン・ミディアム・ヘビーという3つのグレーン原酒を造り分けとホワイトオーク樽・スパニッシュオーク樽・ワイン樽などの樽を使い分けを行い、グレーン原酒を造り分けています。（出典：サントリーウイスキー 知多 公式サイト）。

知多蒸溜所は、山崎蒸溜所や白州蒸溜所とは異なり、一般見学やウイスキーの直売は行っていません。残念。。

シングルグレーンとは

ここまでで何度か登場した「シングルグレーンウイスキー」とは、どのようなものなのでしょうか。
「シングルグレーン」とは、単一の蒸溜所でつくられたグレーンウイスキーのことを指します。「グレーンウイスキー」は、主にトウモロコシなどの穀物を原料に、連続式蒸溜器で造られるのが特徴です。
一方、山崎や白州のような「シングルモルト」は、大麦麦芽を原料に単式蒸溜器でつくられます。「シングルモルト」とは、単一の蒸溜所でつくられたモルトウイスキーのことを指します。
一般的にグレーンウイスキーはモルトよりも軽やかでなめらかな味わいになりやすく、樽の個性を反映しやすい（出典：サントリーウイスキー 知多 公式サイト）そうです。知らなかった。
「知多」は、そんなグレーンウイスキーを主役にした、日本では数少ないシングルグレーンウイスキーのひとつです。

テイスティング

ストレート

香り：透き通るような甘い香り。最初アルコール感がありますが、その後、甘い樽材を感じさせるバニラのような香りがふわっと香ります。バニラ感というとバーボンにも似ていますが、バーボンほど主張は強くなく、優しい印象。

味：ほんのりとした甘さ、若干のビター感。

ロック

香り：バニラのような甘い香り。香りの複雑さはなくなりますが、アルコール感がほとんどなくなるので飲みやすいです。

味：甘さはありますが、ビター感が強まります。

ハイボール

香り：アルコール感は皆無。バニラ香が優しく抜けていきます。炭酸水を加水しても香りも消えることなく、むしろ香りの余韻などが感じられ、良さが際立ちます。

味：ほのかな甘みが感じられすっきりした味わい。さっぱりしていてとても飲みやすいです。

まとめ

サントリーウイスキー「知多」は、数少ない国産のシングルグレーンウイスキーです。
ブレンデッドウイスキーを支えてきたグレーン原酒が、単体でも高い完成度を見せています。
柔らかな甘みとスムースな口当たり、そしてクリーンな余韻。
シングルモルトとはまた違う「やさしい美味しさ」を感じたいときに、ぴったりの1本です。
初めてのジャパニーズウイスキーとしてもおすすめです。

個人的評価

どの飲み方でも知多の良さを感じられる、やさしい甘みと心地よい余韻が魅力のウイスキーです。
個人的には、さっぱりとした飲みごたえと華やかな香りを楽しめるハイボールがお気に入り。
ロックではアルコール感がほどよく和らぎ、バニラのような甘い香りが際立つのもおすすめです。

箱やボトルデザインも洗練されており、ラベルに使われている和紙の質感が上品で気に入っています。

一方で、ボトル1本あたり税込6,600円という価格は少し高め。
2024年4月までは4,400円前後で購入できたことを考えると、値上げはやや残念に感じます。

それでも、香りと味わいのバランスが非常によく、ウイスキー初心者の方や、甘みのあるタイプが好きな方にもおすすめできる1本です。

管理人（SABO）

駆け出しブロガー

お酒（主にウイスキー）が好き。
趣味は飲酒・ガジェットを触ること。
私が買ったものをレビューしていきます。